O Índice de Preços dos Supermercados (IPS/APAS) apresentou em agosto alta de 1,39% quando comparado a julho. O índice é a maior variação de preços desde outubro de 2010 e a maior relacionada ao mês de agosto desde 2000. De acordo com cálculo da Associação Paulista de Supermercados (APAS/FIPE), nos últimos 12 meses a alta nos preços dos supermercados foi de 7% e no acumulado a elevação é de 3,93% - informou o mundo do marketing.
As categorias que mais impactaram nos índices foram os produtos industrializados, responsáveis por 40% da elevação, e os in natura, representando 26% em agosto. Segundo a APAS, o aumento é decorrente de fatores climáticos. A seca impactou de maneira significativa os preços de commodities e produtos agrícolas, refletindo em toda a cadeia de alimentos.
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